福岡市南区、高宮の「焼とり熟成魚 木崎」刺身・海鮮・焼き鳥・和食と日本酒

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お知らせ

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小径の先に
ぬくもりが灯る

アプローチ

女将の接客

日本酒提供

焼き

「西鉄高宮駅」近くに店を構える
「焼とり熟成魚 木崎(ヤキトリジュクセイギョ
キザキ)」は、焼き鳥と熟成魚を中心とした
コースをご提供している和食の店です。
店主が長い年月をかけて、
試行錯誤の末に生み出した逸品と共に、
厳選した日本酒や焼酎をご堪能ください。
幻想的なアプローチを抜けた先に広がる
温かみのある空間には、
カウンター席とテーブル席を設けております。
普段使いは元より、接待や記念日、デートなど、
どうぞ多様なシーンで当店をお役立てください。

CONCEPT
すべての料理にてまひまかけて
木崎の想い

焼鳥

焼き鳥編

朝引きの新鮮な若鶏を使用しています。備長炭の香りをまとわせて、外はカリッと、中はジューシーに。旨味はしっかりと感じられつつも、さっぱりと召し上がっていただけます。他の料理とのバランスを見て串の種類は都度変更しておりますので、その時々の出合いをお愉しみください。

熟成魚

熟成魚編

鮮魚や貝類、たこ、いかなど、海の幸はすべて店内で丹念に熟成させております。魚種や個体の状態、その後の調理法などによって、寝かせる時間は長短さまざまです。これまでの経験を活かし、美味しさが最も引き立つタイミングを見極めてお出しします。

ペアリング

お酒編

料理に合うものをと選び抜いた、日本酒と焼酎の品揃えもこだわりの一つです。常に入れ替えながら、日本酒約15種類、焼酎約20種類をご用意しております。酒好きの店主が、その日の一品や気候に合わせておすすめの一杯をご提案いたしますので、気軽にお声掛けください。

木崎の想い

コースCOURSE

焼き鳥提供姿

利用シーン

当店はコースのみとなっており、前半は熟成魚の逸品を、後半は備長炭で焼き上げる焼き鳥を召し上がっていただきます。こだわりを込めた一皿に選りすぐりのお酒を合わせて、じっくりとご堪能ください。

コースについて

焼鳥弁当

お弁当TAKEOUT

木崎の味をご自宅でも愉しんでいただける、テイクアウト用のお弁当もご用意しております。日々のお食事や、ご来客のおもてなしにお役立てください。ご注文は1つから大口のご依頼まで承っており、いずれも前日までのご予約制となっております。どうぞ気軽にお問い合わせください。

お弁当について

FLOOR空間

畳張りの店内は、心地よい穏やかな空気感に包まれています。親しい方との和やかなひととき、少人数でのお集まりには、お座敷のテーブル席をご利用ください。足を楽に下ろしていただけるカウンター席では、店主との会話も愉しんでくだされば幸いです。

floormap

  • カウンター席
  • テーブル席

SHOP INFO店舗情報

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<ご予約のキャンセルについて>
キャンセルは前日までにお願いいたします。当日のキャンセルは100%の料金を頂戴する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
店名
焼とり熟成魚 木崎(ヤキトリジュクセイギョ キザキ)
住所
〒815-0083
福岡県福岡市南区高宮3丁目10-3-1
アクセス
西鉄天神大牟田線「西鉄高宮駅」より徒歩5分
営業時間
17:00~22:00
定休日
日曜日
駐車場
無し ※近隣にコインパーキングがございます。
総席数
13席(カウンター5席、テーブル8席)
貸切
可(10名様)
※詳しくはご相談ください。
クレジット
カード
可(VISA,Master,AMEX,JCB,
Diners,
銀聯,Discover)
電子マネー
可(PayPay,LINE Pay,
QUICPay,iD,Alipay,
Apple Pay,
d払い,au PAY,交通系ICカード)
インボイス
登録番号
T1810675880707

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〒815-0083
福岡県福岡市南区高宮3丁目10-3-1(MAP)
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営業時間 / 17:00~22:00
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